Trabalhamos com suco de mandarina do Sul do Brasil, produzidos a partir da variedade Citrus deliciosa Tenore. A principal vitamina encontrada no suco de Mandarina é a C, que ajuda a prevenir o envelhecimento precoce a aumentar a imunidade, prevenindo resfriados e outras doenças. Normalmente, é colhida entre os meses de maio a agosto, mas a safra pode ir de abril a setembro. A Mandarina é considerada grande fonte de magnésio.